近期，中科院合肥研究院智能機(jī)械研究所黃青研究員課題組與中科院海洋所合作，提供了一種非常方便的方法，利用拉曼光譜區(qū)分蝦青素這種具有多晶型的手性生物大分子。該研究以《全反式蝦青素光學(xué)異構(gòu)體的 DFT 和拉曼研究》為題發(fā)表在在Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy上。 

　　許多研究表明，不同手性的蝦青素具有不同的生物活性和功能，例如左旋蝦青素比右旋和內(nèi)消旋蝦青素具有更高的抗氧化性和抗衰老活性?？梢娮R別蝦青素的手性至關(guān)重要，目前區(qū)分手性的技術(shù)很少，一般用高效液相色譜來識別，但是分析耗時(shí)長，所需樣品量較多。因此，有必要探索新的技術(shù)用于識別蝦青素的手性。 

　　研究團(tuán)隊(duì)利用拉曼光譜技術(shù)，提出一種區(qū)分左旋、右旋和內(nèi)消旋的全反式蝦青素的方法。他們發(fā)現(xiàn)，利用拉曼光譜觀察到這不同手性蝦青素在1190cm^-1和1215 cm^-1譜帶的相對強(qiáng)度有區(qū)別，對此強(qiáng)度分析可以快速鑒別三種手性同分異構(gòu)體的蝦青素。結(jié)合DFT計(jì)算分析，推測這三種手性蝦青素由于分子間相互作用不同處于不同的晶型，由于三種分子的構(gòu)象之間不再保持鏡面對稱，從而導(dǎo)致拉曼光譜有所區(qū)別。 

　　該研究得到國家自然科學(xué)基金和安徽省自然科學(xué)基金的資助。 

　　文章鏈接:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1386142521007204 

不同手性蝦青素分子的結(jié)構(gòu)和拉曼光譜